La Caffetteria
Dalla mattina alla sera, la nostra caffetteria è il tuo salotto nel centro storico.
Iniziamo con l’energia del Caffè Passalacqua, servito insieme ai veri pasticciotti galatinesi, cornetti artigianali e una selezione salata per chi preferisce un inizio deciso.
Sali al secondo piano e troverai un rifugio di silenzio, libri e riviste, con una finestra che si affaccia direttamente sulla Torre dell’Orologio. È il nostro regalo a chi cerca un momento di pace.
I Cocktail
Quando la luce del sole inizia a calare su Via Vittorio Emanuele e le ombre si allungano sulla Torre dell’Orologio, L’EDICOLA cambia ritmo. È il momento in cui l’inchiostro dei giornali lascia spazio al tintinnio dei ghiacci e ai colori dei nostri drink.
La Drink List: Puntiamo sulla semplicità dell’eleganza. Dai grandi classici internazionali ai cocktail che hanno fatto la storia, ogni miscela è preparata con cura e precisione.
Il Gusto del Territorio: Non è un vero aperitivo salentino senza i sapori della nostra terra. Ogni drink è accompagnato da una selezione curata di stuzzichini particolari: la croccantezza dei taralli artigianali, la semplicità delle friselline condite e piccoli assaggi di prodotti locali che raccontano la nostra tradizione gastronomica.
Pochi posti, un’atmosfera unica: I nostri tavolini all’aperto sono un privilegio per chi vuole godersi la bellezza del centro storico lontano dal caos. È una sosta intima, un salotto a cielo aperto dove la notizia più importante è il piacere di stare insieme.
